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火爆鱼泡
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酥炸西红柿
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食材
鱼泡 500g
干辣椒 50g
郫县豆瓣 50g
姜 15g
蒜 15g
花椒 15g
孜然粉 适量
十三香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1 将鱼泡洗净，用少许盐和料酒腌制10分钟 2 姜蒜切成片盛碗里备用 ，干辣椒切成段 3将食用油倒入锅中烧开将葱姜蒜倒入锅中爆香，再加入花椒与干辣椒爆炒1分钟，其次加入豆瓣爆炒，料炒香过后加入腌制好的鱼泡。翻炒至鱼泡快熟的时候加入孜然和十三香在进行翻炒。4 将炒好的鱼泡盛盘，上面撒点香葱就可以了。
发布于 2018-09-03
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