家常西湖鸡蛋
8.8万 热度 20 收藏
persist红嫩

最家常的菜,菜虽然简单但问道绝对是美味的

时间:10分钟内
食材
西湖(大些的) 一个
鸡蛋 三个
葱花 适量
盐、鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    西湖平均切成四块,(从中间切开两半,再把每个半从中间切开)然后切成差不多一厘的薄片,鸡蛋放两滴醋打散,(醋加热后可以挥发),葱切成葱花放到一边备用
  • 步骤 3/6
    把锅加热到没有水有些冒烟,加入些油
  • 步骤 4/6
    油到了八分热倒入鸡蛋用筷子快去划散,倒入碗里备用
  • 步骤 5/6
    鸡蛋成出,锅里再放少量的油,油热后放入葱花,葱花出了香气倒入西湖,等西湖成图上的样子加入一小勺盐,用铲子翻炒匀
  • 步骤 6/6
    倒入鸡蛋,用铲子炒匀加入鸡精炒匀,放入准备好的盘里
小贴士

家里有宝宝的可以多加些鸡蛋,鸡蛋里面有些西湖的清香,还吃进去了一些蔬菜的营养,一举双得

发布于 2019-02-02
评论
相关菜谱