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补脾健胃--拔丝白山药
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潮淤男弦仍

白山药，也有叫麻山药,淮山药, 或者简单只称山药。“山药山药，山中之药”,可以补脾健胃，降低血压和血糖。

时间:10-30分钟
食材
山药两根 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1. 洗净山药,去皮,这个步骤最好带上胶手套,防止黏液粘到手上2. 将白嫩嫩的山药切成2cm长的小段.3. 锅内倒入足量的油,将山药放入,小火炸熟,表面淡黄.
  • 步骤 2/2
    4. 将锅内的油倒出, 放入4勺白糖,小火加热, 将糖熬化起密集的小泡,当颜色转入淡黄时,倒入炸好的山药 段,翻炒一下, 山药均匀裹上糖浆就可以出锅.
发布于 2018-09-04
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