双椒土豆丝
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云朵花咕嘟啦

马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐,食用马铃薯有益于健康与维生素c的补充。无论是炒白味,剁椒味儿的,或者是糖醋味,都超级下饭。桌上摆一盘土豆丝,米饭可能也会多吃半碗呢,我的拿手菜其中一个就是土豆丝,吃过的人都赞不绝口,爱吃的盆友们,跟我学起来吧。

时间:10分钟内
食材
土豆 一个
泡红椒 2只
姜末 适量
独蒜 2个
青辣椒 2只
花椒 10粒左右
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    土豆,去皮,切丝盛在大碗里,用清水泡着避免氧化
  • 步骤 2/3
    准备所需调料,青椒泡椒分别切细丝,蒜拍烂,姜切丁,备用。
  • 步骤 3/3
    锅里多放点油,避免糊锅,油温五城热,放入所有调料,小火扁30秒,开大火加入土豆丝,炒三分钟左右,加入盐鸡精调味,盛盘即可。
发布于 2018-06-07
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