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蘑菇皮蛋炖白菜
13.2万 热度
9 收藏
哀伤的月季罕
白菜的清香拌着蘑菇的鲜美,此汤专为温燥的羊肉所配。
时间:10-30分钟
食材
蘑菇
6个
皮蛋
1个
大白菜
5、6张
猪油、姜丝、葱、盐、胡椒粉、蒜片
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
蘑菇、皮蛋切粒,热锅放一小勺猪油,将姜丝爆香,放入蘑菇、皮蛋,加点胡椒粉、盐翻炒几下,渗少量清水,放葱、蒜片一起熬制几分钟,至止汤汁浓稠时关小火。
步骤 2/3
白菜切大条,清洗干净,另起锅烧水,加入姜末,水沸腾时放入白菜煮熟。
步骤 3/3
然后先将白菜汤盛碗里,再将蘑菇浓汤淋在白菜上,撒点葱花即可。
发布于 2019-02-15
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