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蒜蓉生蚝炒饭
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吩头嚼趁湃

最近很是想念烧烤店里的东西，吃什么都想吃蒜蓉海鲜味的，刚好有六只生蚝躺在那里两天了，真心不愿意撬开它们的壳，只好蒸一下让它们自己打开了

时间:10-30分钟
食材
生蚝 6个
胡萝卜 适量
洋葱 适量
葱花 适量
大蒜 五瓣
酱油 一汤匙
盐 适量
剩饭 一小碗
食用油 适量
生菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    生蚝刷洗干净入蒸锅，水开后蒸十分钟，生蚝的壳就自动打开了，取肉切碎
  • 步骤 2/6
    洋葱 大蒜 小葱 胡萝卜切碎准备好（胡萝卜忘记拍了）
  • 步骤 3/6
    把洋葱 蒜蓉 胡萝卜丁入油锅
  • 步骤 4/6
    炒香后加入切碎的生蚝肉
  • 步骤 5/6
    加入一汤匙海鲜酱油继续翻炒
  • 步骤 6/6
    加入剩饭翻炒均匀，调入适量的盐，装盘，撒上葱花，摆入生菜
小贴士

生蚝一定要刷洗干净，而且摆在蒸锅里的时候突出来的一面向下，以免水分流失

发布于 2018-06-18
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