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婴儿肉松
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英武可

给宝宝做的，她爱吃粥，我总是想给她吃到足够的营养，可是老是做肉碎太麻烦，我又不放心外面的肉松，就想的自己试试做吧，做不成功了，那是没办法，在买吧，结果成果还是可以的！哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
里脊肉 适量
花椒， 少量
大料 2个
料酒 少量
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 1小勺
冰糖 5块
葱，姜，蒜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    电饭锅里加水，把调料都放进去，放肉煮30分钟
  • 步骤 2/6
    放搅拌瓶里先拿筷子搅碎着
  • 步骤 3/6
    锅里放些油炒肉碎（我是用的橄榄油，拿普通油也是可以的）不用等油太热了就可以到肉碎了，油太热下肉就炸了先接触油的肉了
  • 步骤 4/6
    炒成金黄色，肉碎看上去蓬松着关火，继续炒几下，然后起锅
  • 步骤 5/6
    放入搅拌机里搅拌均匀，如果给孩子吃的话，多搅几遍，搅细些
  • 步骤 6/6
    完成了
小贴士

炒松时小火炒，不能时间太长，不然就干了

发布于 2018-07-31
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