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平菇烧肉
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嫩佑铭刻应刻

由于以前很忙根本就没有时间去炒好多菜，经常是我买2-3斤平菇，买块猪肉，烧了满满的好大两碗，我和老公一人一碗米饭一份菜，吃的那叫一个欢乐......

时间:10分钟内
食材
肥瘦猪肉 适量
平菇 适量
大葱 适量
姜 2-3片
生抽 适量
老抽 适量
醋 少量
盐 适量
油 适量
香菜 适量
糖 少量
青蒜段 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    平菇洗净沥干水分，撕大块
  • 步骤 2/3
    猪肉切片，锅里放入少量的油，放入肥肉炸出点油，放入瘦炸至表面微黄，放入姜和葱爆出香味，倒入生抽翻炒几下，倒入平菇，继续翻炒，待平菇出水倒入老抽上色，盖上锅盖焖烧两分钟
  • 步骤 3/3
    放入青蒜段，倒几滴醋，放入盐和少量白糖翻炒几下，出锅前加几根香菜，即可
小贴士

青蒜段，香菜可以不加，喜欢吃胡椒粉也可以适量添加，平菇买这种颜色有点黑的，肉比较厚，口感更好一点

发布于 2018-10-27
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