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东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑
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危险男爵半香
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食材
精肉 50克
白菜片 四颗
臻蘑 一小把
葱花 少许
蒜 四瓣
油，食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    将备好的干蘑菇用温水发泡2小时
  • 步骤 3/9
    将白菜片洗净，斜刀切片装
  • 步骤 4/9
    精肉切片，葱切花，算切片
  • 步骤 5/9
    将发好的蘑菇洗净，不用挤的太干，白菜片用开水焯一下，洗净
  • 步骤 6/9
    锅内放油烧至七成热，下肉片煸炒
  • 步骤 7/9
    放葱花煸炒出香味
  • 步骤 8/9
    放入白菜片翻炒，同时加适量食盐
  • 步骤 9/9
    放蘑菇继续翻炒，加入蒜片翻炒出味，收汤出勺
发布于 2018-06-30
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