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五色炒饭
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木木今兮
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时间:10-30分钟
食材
米饭 一碗
黄瓜 半根
紫甘蓝 四分之一棵
火腿肠 一根
鸡蛋 三个
盐 2g
葱花 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打入米饭中
  • 步骤 2/8
    将米饭和鸡蛋加入一克盐拌匀，力争让每粒米饭都裹上蛋液。
  • 步骤 3/8
    黄瓜，火腿肠和紫甘蓝切丁。
  • 步骤 4/8
    锅热放油，八成热放入葱花
  • 步骤 5/8
    葱花变色，放入火腿丁翻炒
  • 步骤 6/8
    放入紫甘蓝丁，翻炒几下，倒入拌匀的米饭，继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    米饭的蛋液都炒到凝固后，倒入黄瓜丁翻炒半分钟左右。关火。
  • 步骤 8/8
    盛出！
小贴士

如果有胡萝卜也可以加入胡萝卜丁，炒的时候放完葱花先炒胡萝卜丁，再依次放入火腿丁等。

发布于 2018-06-27
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