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五色炒饭
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pest老发呆

天气热，懒得做饭，所以就做个简单的炒饭吧

时间:10-30分钟
食材
米饭 500g
黄瓜 2根
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
火腿肠 150g
紫色洋葱 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备原料，把黄瓜，胡萝卜，火腿，洋葱都切小丁，切黄瓜时要把黄瓜心带籽的部分切掉，加入一点盐入味，炒制前黄瓜丁控干水分
  • 步骤 2/4
    鸡蛋放少许盐搅拌，入锅炒散，盛出，其他菜都分别入锅，过一下油，盛出
  • 步骤 3/4
    锅中放油，油热后放入米饭，炒至粒粒分开
  • 步骤 4/4
    依次放入过油后的火腿丁，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，最后放入黄瓜，翻炒均匀，关火，盛出
小贴士

做炒米饭用的米饭，比一般焖米饭少放些水，这样可以使米饭一粒粒哒，否则粘在一起不好炒散

发布于 2018-08-22
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