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香菇鸡蛋炒饭
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心若为城念岚

剩饭不好处理 加热 丢弃 都太浪费 今天简简单单加点小花样就能品出五星级的味道！So easy！撸起衣袖 开始探索美食吧

食材
剩饭 一碗
香菇 3朵
鸡蛋 一颗
姜葱蒜 适量
酱油 适量
料酒 个人需要 可以不加
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    温水泡发香菇后切碎末 水留待后用
  • 步骤 2/6
    煎鸡蛋七分熟 酱油备用
  • 步骤 3/6
    热锅下姜葱蒜爆炒干水份后丢弃
  • 步骤 4/6
    加入香菇酱油翻炒片刻 倒入泡发香菇的水（适当即可）熬制片刻后加入煎鸡蛋捣碎
  • 步骤 5/6
    用筷子捣松剩饭后入锅翻炒（米饭切忌不要压）否则就没办法成颗粒状了
  • 步骤 6/6
    嗯 香喷喷的炒饭出锅 美味极了
发布于 2019-02-02
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