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嵊州豆腐炒年糕
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宿命岑彤

嵊州豆腐炒年糕相信很多人都没吃过，也没看到过！炒年糕大家都觉得就是干炒的，可是嵊州豆腐炒年糕是带有汤汁的，可以说味道极其鲜美！吃过的人还想吃第二碗！

食材
年糕 500克
豆腐 一盒
肉丝 100克
大蒜 50克
咸菜 100克
冬笋 100克
蛋丝 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    热锅冷油，放入年糕翻炒
  • 步骤 2/4
    年糕颜色有些金黄色时加入黄酒和酱油
  • 步骤 3/4
    翻炒几下便可加入水（鸡汤），没过年糕就可以。接着加入豆腐，冬笋，咸菜，肉丝，待出锅时最后加入大蒜和蛋丝
  • 步骤 4/4
    现在可以享受美食啦！嵊州豆腐炒年糕
小贴士

如果有鸡汤更好，可以把水换成鸡汤

发布于 2018-11-30
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