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香菇扒菜心
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是皮仔呐
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食材
菜心 适量
香菇 适量
食盐 少许
植物油 少许
清水 适量
生抽 适量
蒸鱼酱油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菜心洗净沥水，香菇泡发切两半，生粉加适量清水、盐、蒸鱼酱油及生抽调和备用。
  • 步骤 2/4
    烧锅开水，下菜心，再次开时捞起沥干水分，摆盘。
  • 步骤 3/4
    锅中倒少许植物油，烧热后下香菇炒香，再倒入全部淀粉液，不断搅拌至烧开，关火。
  • 步骤 4/4
    将酱汁全部淋到菜心上即可。
发布于 2018-09-21
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