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步骤 1/9
步骤：1 五花肉洗净切片加入少许蚝油，生粉，食油，腌5分钟备用！
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步骤 2/9
步骤：2 茭白洗净切片备用！
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步骤 3/9
步骤：3 姜丝，蒜蓉，指天椒，葱花备用！
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步骤 4/9
步骤：4 烧红油锅放入备用好的五花肉！
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步骤 5/9
步骤：5 翻炒变色加入姜丝蒜蓉翻炒均匀！
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步骤 6/9
步骤：6 放入备用好的茭白，加入少许蚝油翻炒均匀！
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步骤 7/9
步骤：7 加入凉开水适量！关盖煮3分钟！
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步骤 8/9
步骤：8 待收汁加入备用好的指天椒翻炒均匀，关火加入少许盐！
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步骤 9/9
步骤：9 最后洒上葱花出锅即可！