韭菜炒河虾
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裘茂实报

在上海老吉士吃过油爆河虾后,便对那个味道没齿难忘,回北京后一直想尝试做这道菜,寻遍了家附近的菜场没有找到那种个头的河虾,菜场大娘说只有这张小河虾(后来我妈告诉我这叫青虾),用韭菜炒一下就可以,硬着头皮买了一斤,味道还是不错的,只是一斤是在太多了太多了啊啊啊啊啊,建议买半斤就够了!!!而且我个人不太爱吃韭菜,就加了一点提提味儿,喜欢韭菜的朋友可以多加点儿~~~求助北京的朋友:哪里可以买到河虾呀呀呀呀呀呀?

时间:10-30分钟
食材
河虾(青虾) 500g
韭菜 50g
干辣椒 6个
生抽 少许
适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    加入韭菜段、少许盐,韭菜炒熟后关火,加入白砂糖,翻炒几下后出锅。
发布于 2018-07-31
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