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10分钟搞定脆爽香滑的快手下饭菜
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屯逊律贤闹
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食材
里脊肉 150克
黑豆芽 400克
生抽 1勺
大蒜 适量
蚝油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黑豆芽400克，生抽1勺，大蒜4瓣，里脊肉150克，海天蚝油1勺
  • 步骤 2/4
    里脊肉切成肉碎状或者肉末；放入干净的碗中加大蒜碎，调入一勺生抽腌制片刻；黑豆芽去黑豆壳摘洗干净；锅中放油加热后放入碎肉；用筷子快速拨开均匀受热；2分钟后碎肉炒香拨到锅的一边；另一边放入豆芽，大火快炒翻炒一分钟后调入1勺海天蚝油；接着调入一冰勺细盐，根据口味调整盐量，拌匀后即可出锅，趁热食用
  • 步骤 3/4
    成品图
  • 步骤 4/4
    成品图
小贴士

黑豆芽要保证脆爽的话火要大，时间要短，不然会炒烂失去脆感

发布于 2018-06-23
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