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海鲜咖喱炒饭
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秋天南山都愵不
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时间:10-30分钟
食材
花蛤 5-10粒
鱿鱼筒 半个
鱼丸 若干
土豆 1个（大）
青豌豆、玉米粒 适量
红椒粒、青椒粒 适量
大蒜 2瓣
咖喱粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    1、花蛤用水冲洗然后泡水吐沙。
  • 步骤 2/12
    2、鱿鱼筒洗净切片、开花刀。
  • 步骤 3/12
    3、鱼丸切小块备用。
  • 步骤 4/12
    4、土豆切块入锅煮熟（不要太软）。
  • 步骤 5/12
    5、青豌豆、玉米粒下锅汆熟（水别倒，用来煮土豆）
  • 步骤 6/12
    配料合照一张
  • 步骤 7/12
    7、土豆煮熟后，另烧一锅水汆熟鱿鱼和花蛤，不要太老。
  • 步骤 8/12
    8、锅里放油，烧热后下蒜瓣，炒香放青红椒。
  • 步骤 9/12
    9、下鱼丸炒香。
  • 步骤 10/12
    10、再放下花蛤和鱿鱼炒。
  • 步骤 11/12
    11、配料炒好，下冷饭和切成小块的土豆炒匀，再放适量的咖喱粉、盐、鸡精、黑胡椒调味即可。
  • 步骤 12/12
    最后的图，做好了
小贴士

咖喱粉做的炒饭咖喱味较清淡，也可以用咖喱块来炒，不宜多。

发布于 2018-10-08
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