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鲜玉米甜饼
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不敢表white
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时间:10-30分钟
食材
鲜玉米 200g
面粉 200g
玉米粉 100g
纯牛奶 250g
食用油 适量
白糖 3小勺
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将买回来的新鲜玉米清除干净，用水清洗一下，用小刀将玉米削到碟子里面备用。
  • 步骤 2/5
    将玉米粉、面粉、酵母、白糖放盆里搅拌均匀，倒入牛奶搅拌成黏糊状，用保鲜膜盖上发酵，待面粉起小泡时表示已经发酵好了，倒入玉米粒搅拌均匀即可。
  • 步骤 3/5
    用平底锅锅中放油加热，用小勺一勺一勺倒入锅中摊开，（火不要太大，因为糊里有白糖，容易焦）。
  • 步骤 4/5
    一面煎熟在翻面，煎至两面金黄即可。
  • 步骤 5/5
    控油装盘。
发布于 2018-06-03
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