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豆香泡菜煎饼
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亦枫天屎的翅膀
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时间:10-30分钟
食材
泡菜
200g
鸡蛋
2个
黄豆渣
100g
洋葱
50g
中筋面粉
100g
大蒜粒
2个
水淀粉 盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
取泡菜200G 切丝切碎备用 最好用老泡菜 酸酸的味道好吃
步骤 2/6
鸡蛋打散 蒜粒切碎 洋葱切碎备用
步骤 3/6
豆渣 就是黄豆打豆浆后的副产品 不好看但是可以给平凡的煎饼带来豆香 掺些进去口感也更柔滑
步骤 4/6
把以上所有材料混合 加入面粉 搅拌均匀 感觉浆体搅动有劲儿时即可
步骤 5/6
平底锅 少油 大概五分热即可开始煎饼啦
步骤 6/6
煎饼需要慢火 两面金黄时即可享用 酸中带着柔柔的豆香 食欲大开呢!
发布于 2019-02-17
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