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虾仁丁煎蛋
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cautious上下
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4只
虾仁 150克
葱花 一大匙
食用油 3大匙
盐 适量
米酒 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好食材。鸡蛋打散。虾仁去虾线后洗净，用厨房纸吸干水分并切成像豆干一样的丁。
  • 步骤 2/4
    将虾丁和葱花放入蛋液内，放适量盐调味。
  • 步骤 3/4
    加少许米酒去腥，然后搅匀。
  • 步骤 4/4
    锅内油温加热到6分热后转中小火，倒入虾仁丁蛋液慢慢煎，直至两面煎到金黄即可。
发布于 2019-01-05
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