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自制超赞大馅饼
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娇柔composite

超级爱的洋葱馅饼，还是妈妈做的那个味

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
面粉 500g
酵母 5g
木耳 50g
洋葱 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将酵母加入到温水里，再加入面粉，搅拌均匀后盖上盖子进行发面，大约3个小时左右，也可以提前一晚进行
  • 步骤 2/7
    把洋葱切丁，五花肉切丁，木耳泡发后切丁，（木耳最好提前一天晚上进行泡发，这样泡出来的木耳比较厚实）姜末少许（不喜欢吃姜的可以把姜末泡到水里，用生姜水也可以的），所有馅料调到一起，加入生抽，花生油，盐，按一个方向搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    面发好后加入干面粉进行和面，和成一个面团后备用，将面团切块，揉成长条，切成大约包子皮大小的面块，用擀面杖擀成厚一些的面皮
  • 步骤 4/7
    加入肉馅厚轻轻压扁，放置5分钟左右
  • 步骤 5/7
    电饼铛上下两面加热后倒入花生油少许，将馅饼放入饼铛，5分钟左右翻一次，15分钟一锅即熟
  • 步骤 6/7
    出锅啦
  • 步骤 7/7
    皮薄馅足的大馅饼，味道超赞
发布于 2018-08-21
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