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韭菜玉米肠鸡蛋饼
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袭人steak

颜色很漂亮，咸甜味适中，早餐配上一杯牛奶很营养

食材
普通面粉 适量
韭菜 适量
鸡蛋 1-2个
玉米肠 1-2根
黄油 适量
色拉油 适量
糖，盐 适量
糯米粉 少许（可选择性添加）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    普通面粉加入少许糯米粉，鸡蛋1-2个打散，韭菜和玉米肠切丁
  • 步骤 2/5
    加入适量糖，盐和凉水，再加入适量融化的黄油，用筷子同一个方向搅拌，搅拌到无颗粒，面糊一定要稀一点
  • 步骤 3/5
    不沾平底锅加几滴色拉油，用汤勺舀2勺面糊，轻轻晃动平底锅，让面糊成型
  • 步骤 4/5
    一定要用小火煎制2面成型
  • 步骤 5/5
    稍凉后切片装盘，颜色很漂亮，加了黄油味道也很美味
小贴士

面糊入锅煎之前加入少许糯米粉，再加入10-20克黄油，很香甜

发布于 2019-03-03
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