也许是来自黄土高坡的缘故，对土豆的情怀始终不能改变。焖炒煎炸，样样都是喜欢。有做过一道榨菜土豆饼，是用土豆泥做的，受到一致好评。宝宝也特别爱吃。如今宝宝长大了，渐渐贴近大人的口味，这次依然做了土豆饼，但是用土豆丝做的，加了洋葱，味道提升了一个档次。特别很喜欢。步骤也极其简单，做起来特别方便。
整块儿饼在锅里翻面时，要小心，很容易会散开。