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超级简便的「锅贴」
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红润modesty
儿子很喜欢吃锅贴,无奈自己在家带孩子,实在没有时间和面揉面,无意中跟邻居学了这个做法,真是超级简便,儿子在家吃到干净卫生锅贴啦
食材
面粉
适量
肉馅
适量
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
肉馅加入酱油、盐、胡椒粉、少许香油调味,胡萝卜擦丝,放入盐,淹出水分攥干剁碎,加到调好的肉馅中。
步骤 2/11
取一张现成的饺子皮,把肉馅放在三分之一处。
步骤 3/11
饺子皮从一端向另一端卷起。
步骤 4/11
卷好后两边捏紧。
步骤 5/11
卷好啦!
步骤 6/11
平底锅加热倒入少许油,抹匀。
步骤 7/11
把包好的饺子在平底锅中摆放整齐。
步骤 8/11
待饺子底部微微发黄,倒入面水莫过饺子一半。(面水用一勺面和一碗水调兑)大火带水冒泡,在调小火,慢慢煎制。
步骤 9/11
面水将干时,为着锅边倒入少许食油。继续小火煎制。
步骤 10/11
待饺子底部出现冰花,翻面稍稍煎制,即可出炉装盘。
步骤 11/11
锅贴煎好了,赶紧享用吧!
小贴士
美食,当妈妈的是最开心的啦!
发布于 2019-01-23
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