搜索菜谱、食材
奥尔良煎里脊肉
8.3万 热度 8 收藏
reed咖啡

为了喜欢肉食的儿子，所以不停的尝试肉类的新做法

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 适量
炒香白芝麻 少许
小西红柿 适量
鸡蛋 一个
奥尔良腌料 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    里脊肉洗净切薄片儿，加入料酒抓匀，尽量使料酒都浸入肉片里后再加入一个蛋清，再次抓匀，仍然是尽量使之浸入肉片中。这样处理的肉片很嫩
  • 步骤 2/4
    再将奥尔良腌料加入其中，抓匀，腌制2小时以上，我是晚上腌制的，早起起来做的，味道更好
  • 步骤 3/4
    电饼铛加热，涂抹上少许食用油，放入腌制好的肉片，煎至一面变色就翻面煎另一面至熟。我切的薄，基本一反一正就熟了。
  • 步骤 4/4
    选自己喜欢的蔬菜搭配装盘，撒上芝麻即可
小贴士

写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）

发布于 2018-08-15
评论
相关菜谱