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椰汁薏米花生甜汤
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自仕鸭毓忧

在鹿港吃到的这个甜汤，觉得食材很营养，回来参照做了一下香糯可口哦！

时间:1-2小时
食材
薏米 200g
花生 50g
椰粉 100g
冰糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    薏米和花生清水浸泡24小时，让颗粒饱满。锅里添没过米1/3的清水煮开，小火慢炖15分钟。
  • 步骤 2/3
    用少许清水将椰子粉搅拌均匀。
  • 步骤 3/3
    倒入椰汁水继续煮，加入冰糖小火慢煮30分钟至花生薏米软糯。
发布于 2018-11-07
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