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彩蔬玉米猪骨汤
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寻波剪剪清风

立夏时节，南方的湿热天气，容易让人烦闷、口干，甜玉米配上多彩的时令蔬菜，煮点鲜甜可口的汤吧，希望最近爸爸又忙又烦闷的心情能因为女儿的爱心菜而烟消云散，昨天也是母亲节，正好同时孝敬二老，哈哈～

食材
猪骨 300g
莲藕 200g
玉米 半根
西红柿 1个
胡萝卜 1小段
西兰花 5朵
生姜 3片
盐 适量
味精或鸡精 适量（可不加）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    需要的食材洗净
  • 步骤 2/7
    各种切段切块，如图，懒得打字了
  • 步骤 3/7
    排骨和姜片入高压锅焯一下，去血水
  • 步骤 4/7
    基本水煮开就行，然后倒掉水，加入少许料酒
  • 步骤 5/7
    加适量水，水量看你想喝多少汤，再放入玉米和猪骨，盖上盖子，开大火，限压阀开始放气后大概五分钟，就是开始出香味以后，开小火再煮十分钟，这个是快速的方法，不会用或者没有高压锅的，可以用普通锅，那就要中小火煮90分钟了，我可等不及，哈哈
  • 步骤 6/7
    最后开盖，加入剩余食材，煮约5分钟，调入盐，或者喜欢鲜一点的，可以加味精和鸡精，建议不要加，尝尝原味不是很棒吗
  • 步骤 7/7
    装盘
发布于 2018-12-04
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