四岁儿子喜欢吃“软软的肉”，所以碰到好的五花肉就会买点，炖上一锅，配米饭，夹烧饼，都是极好的^ω^
我是一个大差不差的人，所以用料没有特别严格的讲究，而且，中国菜，一百个人做会有一百种味，所以调料比较随性。比如，喜欢吃咸就多放点生抽或盐，喜欢颜色深，就多放老抽，喜欢甜头大的，炒糖色的时候冰糖就多点。