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消脂排毒：苦瓜甜椒
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若雪樱花草含梅

夏天，苦瓜、甜椒都是LG比较爱的蔬菜；

时间:10分钟内
食材
长苦瓜 1根
甜椒 1个
盐 1茶匙
生抽 2茶匙
植物油 1汤匙
鸡精 1茶匙
姜片 2片
大蒜 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苦瓜洗净，去瓤，切片；如果大家担心苦瓜太苦，就选购一些浅色，接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“肿瘤”越大，越稀少，味道就淡些；
  • 步骤 2/9
    甜椒去蒂去籽，洗净后，切成甜椒丝；
  • 步骤 3/9
    姜蒜洗净后，切碎备用；
  • 步骤 4/9
    锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入姜蒜碎，小火煸香；
  • 步骤 5/9
    放入苦瓜片，大火翻炒；
  • 步骤 6/9
    调入适量生抽；
  • 步骤 7/9
    苦瓜炒至8分熟，放入甜椒丝翻炒均匀；
  • 步骤 8/9
    食材都熟了之后，调入适量盐；
  • 步骤 9/9
    调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，起锅。
小贴士

1、苦瓜含有丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。

发布于 2018-06-11
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