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老醋花生
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纯白梦枫

这两天气温很高，孩子吃饭没有胃口。这么热的天儿，做一盘酸甜开胃的老醋花生，做法简单，口感酸甜酥脆，佐粥，下饭都不错。

时间:10分钟内
食材
花生米 适量
黄瓜 适量
洋葱 适量
盐 适量
老陈醋 适量
白糖 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料。
  • 步骤 2/7
    凉油放入花生米，小火炸制。
  • 步骤 3/7
    炸至花生米颜色微红时捞出放凉。
  • 步骤 4/7
    洋葱，胡萝卜，黄瓜切丁。
  • 步骤 5/7
    碗里放入3汤匙老陈醋，1汤匙白糖，1汤匙生抽，少许盐。
  • 步骤 6/7
    把炸花生米的油倒出，倒入碗汁煮开后倒出晾凉。
  • 步骤 7/7
    把晾凉的炸花生米和碗汁混合，放入洋葱，黄瓜，胡萝卜丁拌匀即可。
小贴士

花生米一定要晾凉后再倒入碗汁，否则花生米不酥脆。

发布于 2018-12-22
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