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凉拌干豆腐丝
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千菱最初的模样

屋里暖气供的太足，最近一直上火、突然就想吃这一口，好吧很简单，来一盘拌起来。

时间:10分钟内
食材
豆腐丝 250g
胡萝卜 1根
黄瓜 1条
蒜 4瓣
白糖 半勺
香醋 1勺
生抽 1勺
盐 适量
香油 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。
  • 步骤 2/6
    水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出
  • 步骤 3/6
    焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水，其实不煮也可以的。
  • 步骤 4/6
    大蒜切碎备用
  • 步骤 5/6
    把所有的食材放进盆子里，加半勺白糖，一勺香醋，一勺生抽，适量盐，两勺香油，喜欢辣的人可以放些辣椒酱，最近上火我没放，拌匀即可。
  • 步骤 6/6
    来上一盘，立马清爽。
发布于 2019-01-02
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