娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂
6.6万 热度 60 收藏
纯白梦枫

娃娃菜裹肉卷

时间:10-30分钟
食材
蛋清 1个
木耳 2朵
瘦肉 50克
娃娃菜 5片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先我们准备好需要的食材。
  • 步骤 2/9
    娃娃菜的梗切碎,叶子不要切碎,等下要裹肉用哦。
  • 步骤 3/9
    木耳切得碎一点,猪肉剁成泥。
  • 步骤 4/9
    把白菜梗、碎木耳、一个蛋清和猪肉混合,再加入少许宝宝盐调味。
  • 步骤 5/9
    顺时针搅拌均匀。如果家里有自制的虾粉,也可以加点哦。
  • 步骤 6/9
    上锅烧水,水开后放入白菜叶焯水,焯至叶子变软即可。
  • 步骤 7/9
    肉泥平铺在叶子上,不要铺的太多或太厚。
  • 步骤 8/9
    轻轻卷起来,卷的时候稍稍压实一点哦。
  • 步骤 9/9
    上锅用大火蒸10分钟即可出锅。
小贴士

TPIS:辅食小贴士

1添加の小要领

●这道裹肉卷口味比较清淡,如果宝宝口味有点偏重的话,可以勾点芡汁淋在上面。

●这几天气温飙升,妈妈们要记得多给宝宝补充水分哦。不过宝宝的胃容量很小,喝水的方式也要有讲究,尽量分次添加,避免正餐前添加,否则会影响宝宝正餐的摄入量。

2黄妈说.....

制作裹肉卷时,肉不能放的太多,否则卷的时候会容易破。另外,妈妈们也可以用虾肉或鱼肉代替猪肉,味道会更棒哦!

3制作小要领:

1:菜叶焯至变软即可,焯水的时间不宜过长了。

2:裹肉卷不要放太多肉,卷的时候稍稍压实一点。

发布于 2019-02-13
评论
相关菜谱