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特色韩式炒年糕
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小袋鼠打怪兽

自己很喜欢吃年糕，但是太辣的还不行，这个是我每次买年糕的时候学的

食材
年糕 250克
韩式辣酱 少许
白菜 少许
圆葱 少许
醋 少许
白糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材，辣酱和年糕，我用的辣酱不是特别的辣，我觉得正好，具体什么酱按照个人口味选择就好
  • 步骤 2/12
    准备好配料，圆葱，和白菜，由于本人着急白菜省略了
  • 步骤 3/12
    锅里倒入一小盘的清水，加热
  • 步骤 4/12
    感觉热了就可以放入准备好的辣酱了，第一次做不要放太多的酱，正常的勺子大概一到两勺左右就好，
  • 步骤 5/12
    放入辣酱后用铲子把辣酱搅拌开，没有块状的就可以了
  • 步骤 6/12
    待水沸腾了，放入准备好的配料，白菜圆葱等，也可以依照个人的口味添加
  • 步骤 7/12
    待配料七分熟后放入年糕，
  • 步骤 8/12
    放入年糕，
  • 步骤 9/12
    快熟的时候用铲子切一切看看软没软，这时就可以按照自己的口味放些醋，
  • 步骤 10/12
    再放些糖，个人喜欢甜食就多放点，也可以减少辣的程度
  • 步骤 11/12
    待糖醋化了后，年糕软了就可以了，
  • 步骤 12/12
    最后称出就好啦，
发布于 2019-02-23
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