特色韩式炒年糕
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小袋鼠打怪兽

自己很喜欢吃年糕,但是太辣的还不行,这个是我每次买年糕的时候学的

食材
年糕 250克
韩式辣酱 少许
白菜 少许
圆葱 少许
少许
白糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材,辣酱和年糕,我用的辣酱不是特别的辣,我觉得正好,具体什么酱按照个人口味选择就好
  • 步骤 2/12
    准备好配料,圆葱,和白菜,由于本人着急白菜省略了
  • 步骤 3/12
    锅里倒入一小盘的清水,加热
  • 步骤 4/12
    感觉热了就可以放入准备好的辣酱了,第一次做不要放太多的酱,正常的勺子大概一到两勺左右就好,
  • 步骤 5/12
    放入辣酱后用铲子把辣酱搅拌开,没有块状的就可以了
  • 步骤 6/12
    待水沸腾了,放入准备好的配料,白菜圆葱等,也可以依照个人的口味添加
  • 步骤 7/12
    待配料七分熟后放入年糕,
  • 步骤 8/12
    放入年糕,
  • 步骤 9/12
    快熟的时候用铲子切一切看看软没软,这时就可以按照自己的口味放些醋,
  • 步骤 10/12
    再放些糖,个人喜欢甜食就多放点,也可以减少辣的程度
  • 步骤 11/12
    待糖醋化了后,年糕软了就可以了,
  • 步骤 12/12
    最后称出就好啦,
发布于 2019-02-23
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