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酱炒年糕
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诗瑶

最近生理期，心情极度焦躁。想吃点炸的东西，然而现在是北京时间21:50，那我们来稍微煎一下吧QUQ

时间:10分钟内
食材
超市切片年糕 150g
豆瓣酱 1勺
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    超市买的切片年糕，心血来潮做的没有提前拿出来...微波解冻9min（根据自家微波炉的设置调节哦）
  • 步骤 2/5
    平底锅！薄薄刷一层油小火慢煎。其实个人不喜欢太硬的东西，所以煎至两面稍稍泛白就可以了。
  • 步骤 3/5
    懒得换炒锅..直接加水。这里水要加多一点，煮至汤汁泛白，倒出一半的汤汁备用。
  • 步骤 4/5
    忽略我任性的配图吧。加一勺豆瓣酱大火翻炒，这时候锅里的汤汁几乎没有了，加入刚刚备用的年糕汤，收汁之后就可以起锅了。
  • 步骤 5/5
    装盘，撒点葱花。感觉好少不够吃啊，想再煎个牛排你们同意吗...
发布于 2018-10-23
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