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韩式炒鱿鱼
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爱卖萌_
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食材
鱿鱼 500g
尖椒 2个
洋葱 半个
韩式辣酱 2勺
料酒 少许
酱油 少许
姜 5片
蒜 5瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把配料切好
  • 步骤 2/9
    鱿鱼去骨（靠近头部的位置，透明的骨头），洗净，切成小块，每块上划几刀，便于入味。放入姜片、料酒去腥。腌5分钟。
  • 步骤 3/9
    加入酱油，继续腌制，5分钟。
  • 步骤 4/9
    放入两勺韩式辣椒酱，拌匀。腌10分左右。如果时间紧可缩短腌制时间。
  • 步骤 5/9
    锅中放油，油热后放去蒜沫，爆香。
  • 步骤 6/9
    放入洋葱
  • 步骤 7/9
    倒入鱿鱼。翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入辣椒丁，继续翻炒。炒的过程中，可加少量水。
  • 步骤 9/9
    出锅～
发布于 2019-02-03
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