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韩式炒鱿鱼
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褐次话安接

爱甜辣口的炒鱿鱼。

食材
鱿鱼 1条
尖椒 1个
洋葱 半个
韩式辣酱 3大勺
料酒 2大勺
白糖 1勺
盐 1小勺
蒜 2瓣
姜 少许
熟芝麻（白） 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备鱿鱼一条。
  • 步骤 2/11
    洗净，去内藏，尾锥，眼睛，去皮。
  • 步骤 3/11
    鱼身切成条状，鱿鱼须按根切好。
  • 步骤 4/11
    将1/4洋葱切碎，姜蒜切碎。
  • 步骤 5/11
    容器中放入切好鱿鱼，放入洋葱碎，姜蒜碎，和所以调料，用手抓匀（可戴一次性手套），腌制2小时以上。
  • 步骤 6/11
    剩余的洋葱切丝，尖椒切成圈，蒜切碎。
  • 步骤 7/11
    锅内倒入少量油，烧5成热，放入洋葱丝，蒜碎煸炒出香味。
  • 步骤 8/11
    倒入腌制好的鱿鱼。
  • 步骤 9/11
    大火炒3分钟，倒入尖椒圈，翻勺一次。
  • 步骤 10/11
    最后倒入芝麻，翻勺。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘，慢慢享用吧。
发布于 2018-12-06
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