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韩式泡菜之大白菜
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时间:1-2小时
食材
白菜 适量
韭菜 适量
葱头 适量
苹果 适量
梨 适量
葱 适量
鱼露 适量
米酒 适量
虾酱 适量
辣椒面 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白菜洗净切块，加盐，腌12小时
  • 步骤 2/6
    葱姜蒜、苹果、梨混合，用料理机打碎
  • 步骤 3/6
    萝卜切丝，韭菜切段
  • 步骤 4/6
    调料：虾酱、鱼露、辣椒粉、米酒、打碎的葱姜蒜苹果梨汁、糖混合搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    充分混合
  • 步骤 6/6
    均匀涂抹在白菜上，放置泡菜罐中，腌制一星期
发布于 2019-03-05
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