-
步骤 1/11
白菜白萝卜按照自己喜欢的型状切好
-
步骤 2/11
撒粗盐搅拌均匀,静放侍出水份
-
步骤 3/11
准备好要用的材料
-
步骤 4/11
糯米粉加3碗水小火搅拌煮沸半透明浆,一边放侍凉
-
步骤 5/11
白萝卜1个、胡萝卜、苹果,洋葱、蒜、姜,果汁机打碎了也可以用工具刨成丝,九菜或者小䓤切粒(只是为了好看不用也可)
-
步骤 6/11
辣椒粉、鱼露、虾酱、盐、糖、糯米粉拌入前面的丝中拌匀
-
步骤 7/11
清水冲洗白菜和萝卜无咸味
-
步骤 8/11
挤干水份侍用
-
步骤 9/11
白菜先从里到外一片片的抹上酱料
-
步骤 10/11
萝卜用剩下的酱汁全部拌匀
-
步骤 11/11
装盒常温放一夜发酵,然后放冰箱保鲜!3~4天半甜半酸就可以吃了! 韩国人一般做好的当下就吃了,他们说就爱这辛辣味,放個把月也就是老泡菜了,无比的酸,可加五花肉煮泡菜汤也可以做泡菜饼超开胃的,只要有泡菜这都超级简单懒人菜