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步骤 1/11
白菜白萝卜按照自己喜欢的型状切好
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步骤 2/11
撒粗盐搅拌均匀，静放侍出水份
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步骤 3/11
准备好要用的材料
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步骤 4/11
糯米粉加3碗水小火搅拌煮沸半透明浆，一边放侍凉
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步骤 5/11
白萝卜1个、胡萝卜、苹果，洋葱、蒜、姜，果汁机打碎了也可以用工具刨成丝，九菜或者小䓤切粒（只是为了好看不用也可）
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步骤 6/11
辣椒粉、鱼露、虾酱、盐、糖、糯米粉拌入前面的丝中拌匀
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步骤 7/11
清水冲洗白菜和萝卜无咸味
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步骤 8/11
挤干水份侍用
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步骤 9/11
白菜先从里到外一片片的抹上酱料
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步骤 10/11
萝卜用剩下的酱汁全部拌匀
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步骤 11/11
装盒常温放一夜发酵，然后放冰箱保鲜！3～4天半甜半酸就可以吃了！ 韩国人一般做好的当下就吃了，他们说就爱这辛辣味，放個把月也就是老泡菜了，无比的酸，可加五花肉煮泡菜汤也可以做泡菜饼超开胃的，只要有泡菜这都超级简单懒人菜