鸡蛋作为每个家庭厨房必备的食材，因为它可口的味道、百搭的特质以及澄黄的漂亮色泽而广受青睐，也因此有了和各种蔬菜搭配的很多经典组合。吃惯做惯传统炒蛋的各位来尝试一下这个新的做法，操作并不复杂，但漂亮的外形及可口的味道还是让人眼前一亮。
1、 可用普通西红柿代替圣女果，但注意控制量
2、 在进行卷制时小心操作，以免把鸡蛋捅破
3、 全程用中小火，否则容易把鸡蛋煎糊
4、 里边的配料可以改成香葱，火腿味道也很棒