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日本豆腐（懒人版）
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怕寂寞pope

川菜馆里吃过后，一直比较想念那个味道。自己研究了下，就这么做起来了。

时间:10-30分钟
食材
祖名日本豆腐 2条
胡萝卜 半根切片
大葱 切段
大蒜 适量
泰式甜辣酱 半2/3锅铲
盐 1调羹
甜椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料集合
  • 步骤 2/4
    从豆腐条中间下刀，把豆腐轻轻挤出。切成2厘米左右。
  • 步骤 3/4
    热锅内倒入足够的油，小火炸豆腐，三五分钟后翻面。炸成金黄色即可。
  • 步骤 4/4
    锅内重新倒入油，需要多点。可以有油汪汪的效果。把甜椒等配料爆炒，加盐，待胡萝卜开始变软，加入酱。最后把炸好的豆腐倒入。轻轻翻拌。让每一面都裹上酱汁。小火煮十分钟，出锅前撒少许盐。
发布于 2018-10-22
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