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基础款土豆咖喱饭
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涵霜随梦而飞
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食材
日式咖喱块 2块
米饭 一人份
土豆 一大个约180g
胡萝卜 半根约85g
食用油 20ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块
  • 步骤 2/5
    煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白
  • 步骤 3/5
    加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软
  • 步骤 4/5
    煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化
  • 步骤 5/5
    再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。
小贴士

1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化，所以煮锅必须先离火再放咖喱块，搅拌至咖喱块融化再加热

2、这是最基础的咖喱饭，想吃什么料都能往里面放，只需在步骤2中加入

发布于 2018-08-24
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