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懒人厚饼披萨
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好侗簿毓瘸

这是一款制作简单，用时短，方便快捷的披萨做法

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 500g
盐 5g
糖 10g
酵母 5g
牛奶 270g
芝士碎 适量
蔬菜 适量
培根或者香肠 适量
黑胡椒粉 适量
番茄酱 适量
油 40g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉，糖，油，盐，酵母牛奶倒在一起活成面团
  • 步骤 2/13
    晌十分钟再活
  • 步骤 3/13
    活成光滑面团
  • 步骤 4/13
    保鲜膜包起来放烤箱发酵至两倍大
  • 步骤 5/13
    排气后评论分成四份
  • 步骤 6/13
    擀成比模具少大一点的饼皮
  • 步骤 7/13
    把边卷起来按紧
  • 步骤 8/13
    扎出小洞洞，这样烤出来的饼底不会分层起泡，200°上下火十分钟。
  • 步骤 9/13
    烤好的冰皮撒上黑胡椒粉适量，再涮上番茄酱
  • 步骤 10/13
    撒上适量芝士碎
  • 步骤 11/13
    放上蔬菜火腿，如果菜多就上烤箱再烤几分钟，菜少就不用
  • 步骤 12/13
    再撒上一层多多的芝士碎
  • 步骤 13/13
    200°上下火8分钟即可！
小贴士

这个量一次可以做四个厚底九寸披萨，饼胚可以烤熟了放在冰箱动起来，以后制作起来就方便了

发布于 2019-02-21
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