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培根奶酱通心粉
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君临灬骑骑秋雁

这是跟偶像文怡出的一本学做西餐的美食书上学来的西餐美味，初一看图片便被它深深吸引。

食材
通心粉 适量
洋葱 半个
鸡蛋黄 1个
淡奶油 200ML
法香 2小朵
橄榄油 少许
黄油 少许
蒜 1瓣
盐 适量
黑胡椒粉 适量
芝士粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅中放多一些的水烧开后放少许盐，入通心粉转中小火煮8-10分钟至无硬心（期间稍作搅拌防止粘锅），取出沥干水分；
  • 步骤 2/7
    倒入1汤匙橄榄油拌匀备用；
  • 步骤 3/7
    取1小碗，倒入淡奶油，倒入适量芝士粉及1个蛋黄，搅拌均匀；
  • 步骤 4/7
    培根切长条，洋葱切小碎丁，蒜切末，法香切碎；
  • 步骤 5/7
    锅烧热放黄油溶化后，放入培根炒出香味，再放入洋葱丁及蒜末翻炒至软；
  • 步骤 6/7
    倒入通心粉拌匀，浇上奶酱，放适量盐及黑胡椒粉调味；
  • 步骤 7/7
    出锅前撒上法香碎即可。
发布于 2018-07-09
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