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旋转木马泡芙
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大圣literally

灵感确实是蹦出来的，去儿童乐园的时候，看到了旋转木马，然后就有了这款了，平凡的是食物，新奇的是创意！

时间:30分钟-1小时
食材
纯牛奶 90g
砂糖 10g
黄油 40g
鸡蛋 1个
低筋面粉 60g
淡奶油 100g
糖粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先将纯牛奶、细砂糖和黃油放在盆中
  • 步骤 2/10
    一边加热一边搅拌，使黃油融化。
  • 步骤 3/10
    然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，拿开停止加热。
  • 步骤 4/10
    将全蛋分两次加入搅拌均匀即可。
  • 步骤 5/10
    用一次挤袋装起泡芙面糊。
  • 步骤 6/10
    挤到金盘中。
  • 步骤 7/10
    进行烤制，上管180度，下管140度，时间25分钟
  • 步骤 8/10
    将淡奶油和糖粉放入干净盆中用打蛋器打至少8.9成
  • 步骤 9/10
    然后将烤好的泡芙切开两半，挤上奶油。
  • 步骤 10/10
    美味的泡芙做好了。马上可以跟家人和朋友分享。
小贴士

建议使用可以上下独立控温的电子烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H烤箱哦！

发布于 2018-09-16
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