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蘑菇培根意面
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思咏

超市买菜的时候发现蘑菇很新鲜，也很可爱，就各种买了些，把这些蘑菇做成了意面酱，很美味哦，这个量还比较多，吃不完放冷藏，两个人可以吃2-3天左右哦

时间:10-30分钟
食材
意面 适量
白玉菇 300g
蟹味菇 300g
海鲜菇 300g
洋葱 半个
番茄酱 120g
盐 适量
糖 适量
黑胡椒粉 少许
清水 少许
黄油 20g
水淀粉 适量
培根 5片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    各种菇洗净控水，切小碎丁，洋葱，培根切碎备用
  • 步骤 2/11
    锅中放黄油，小火加热至融化
  • 步骤 3/11
    开大火，放入洋葱爆香
  • 步骤 4/11
    放入培根炒出香味
  • 步骤 5/11
    再放入蘑菇丁，加少许清水翻炒一会儿，盖锅盖略煮一会儿，把蘑菇的香气煮出来
  • 步骤 6/11
    加入番茄酱，糖和盐继续翻炒至熟，糖的量比盐稍多些，蘑菇会出水，最后试情况勾水淀粉收下汁，如果汤汁不多就不用加水淀粉了
  • 步骤 7/11
    酱做好后煮面，水开后放入意面，加少许盐，煮8-9分即可，捞出意面，可以拌入少许橄榄油防粘连
  • 步骤 8/11
    盛盘，放入蘑菇酱，撒黑胡椒粉，开吃！
  • 步骤 9/11
    味道棒的很！
  • 步骤 10/11
    美味
  • 步骤 11/11
    过瘾！
发布于 2018-08-26
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