蘑菇培根意面
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若云屎太浓

我很喜欢吃意大利面,家裡的意大利面常常一次就要买好几包备用著,而意大利面可以随著喜好去搭配,如一些蔬菜、肉类、海鲜等,就可以成為自己专属的意大利面了,喜欢吃料多的,就多放一些料,喜欢口味浓郁的就多放一些调料,在家动手做意大利面就可以吃到料足又符合自己口味的,那不是更赞吗~

食材
蘑菇 85g
培根 4片
百味来传统意面 250g
洋葱 150g
2g
黑胡椒粒 2g
意大利香草香料 3g
鲜奶油 140g
20ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好百味来传统意大利面250g
  • 步骤 2/11
    蘑菇切片,培根切小块,洋葱切丁
  • 步骤 3/11
    热锅后,倒入洋葱拌炒,炒到有点半透明,盛起备用
  • 步骤 4/11
    放入培根片炒香
  • 步骤 5/11
    放入蘑菇片一起拌炒
  • 步骤 6/11
    煮的水沸腾后放入恴大利面,水中可加少许盐
  • 步骤 7/11
    炒到培根有点微焦,放入炒过的洋葱拌勻
  • 步骤 8/11
    加入盐.糖.黑胡椒粒及意大利香草香料拌匀
  • 步骤 9/11
    加入淡奶油和水,用小火拌勻
  • 步骤 10/11
    放入煮好的意大利面,关火拌匀,盖上锅盖闷约30秒即可
  • 步骤 11/11
    盛盘开动!!
小贴士

1.意大利面条要煮到熟而不烂,稍带硬度,这样和炒好的酱汁在拌匀闷时,才不会显得面条太软.

2.培根本身有咸味,所以盐份加的不多,若觉得还不够的,可自行调整.

3.盛盘后,也可依个人口味去添加起司粉食用.

发布于 2022-11-29
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