鲜虾牛油果沙拉
8.1万 热度 37 收藏
炯厮殉置遣
这道菜暂时还没有介绍
食材
牛油果 1个
鲜虾 4只
芒果 半个
红椒 4/1个
樱桃萝卜 装饰用
手指胡萝卜 装饰用
蛋黄酱 1勺
黄芥苿酱 1勺
橄榄油 少许
少许
柠檬汁 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将除黄瓜外的全部食材切丁,牛油果去皮,留2沿完整去皮牛油果;
  • 步骤 2/7
    鲜虾去皮去头尾挑出黑线,沸水简单汆烫1分半,留2尾虾身不切,其余切段用少量柠檬汁腌一下;
  • 步骤 3/7
    黄瓜切3厘米长的段挖去心;
  • 步骤 4/7
    将未切段的鲜虾和牛油果如图摆放在去心黄瓜里;
  • 步骤 5/7
    将调料混合拌匀调成酱汁,与芒果、牛油果、甜椒、鲜虾丁丁拌匀;
  • 步骤 6/7
    找一个圆形慕斯圈,如图摆盘;
  • 步骤 7/7
    将拌好的沙拉舀入慕斯圈,轻轻压紧后脱模,放一片樱桃萝卜装饰下,就可以开动了!
发布于 2019-02-02
评论
相关菜谱