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黑椒牛排+意粉
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cautious上下
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食材
牛排 2份
红酒 适量
黑胡椒 适量
百里香粉 适量
生抽 适量
意粉 适量
淡奶油 适量
意面酱 适量
淀粉 适量
圣女果 4
西兰花 4瓣
青柠檬 适量
生菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将牛排用刀背或小锤子敲打，使肉质细嫩，再用生抽红酒黑胡椒百里香腌制至少2个小时以上
  • 步骤 2/3
    开水抄熟西兰花，圣女果切割成齿状，柠檬切片，装饰先放一片生菜，再摆柠檬，再装饰其他
  • 步骤 3/3
    黄油放入锅里溶解烧热后，将牛排放进锅里中火煎制，几分熟自己把握，快起锅时，喷一点红酒摆盘。将黑椒汁下锅炒制，待浓稠后浇在牛排上，再配上做好的意粉。
发布于 2018-06-20
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