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黑椒牛排意面
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楷模

这做西餐的事儿本来是妙妙爸做的，妙爸不在家，厨盲的妙妈试试吧！原来这么简单！

食材
螺旋意面 两把
牛里脊 半斤（三块小牛排的量）
生粉 一勺
青椒 一个
黑胡椒 味好美的，适量
盐 适量
番茄酱 适量
耗油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛里脊切一块牛排，刀背砍一砍，让肉松一些。剩余的牛肉切丁。
  • 步骤 2/7
    盐，黑胡椒，耗油，生粉适量和牛肉拌匀腌制备用。
  • 步骤 3/7
    牛排除了不加生粉外和牛肉丁一样腌制。
  • 步骤 4/7
    青椒切条备用，煮意面，水开后大概煮12分钟，煮好捞入凉水中备用。
  • 步骤 5/7
    烧锅，放油，油热先煎牛排，一面煎完再煎另一面，不要翻来翻去。盛出备用。锅里的余油下牛肉丁。
  • 步骤 6/7
    加入青椒条翻炒，意面捞出入锅，再少许盐翻炒，差不多的时候放入三勺番茄酱，装盘！
  • 步骤 7/7
    牛排摆在一边，滴上两滴番茄酱，完活！
小贴士

牛排一定要用刀背砍砍，要煎完一面在煎另一面，切记！

发布于 2018-11-04
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